Описание

Хотя самым популярным сортом белого вина в Южной Африке является Шенен Блан, Шардоне из этой страны может быть ошеломляющим. Богатый вкус цитрусовых и тропических фруктов является отличительной чертой южноафриканского Шардоне.

Существует широкий спектр стилей, от необработанных до дубовых, смешанных и многого другого. Но одно остается неизменным: качество с каждым разом улучшается.

Как и почти каждый крупный винодельческий регион, Шардоне нашел способ стать одним из крупнейших экспортных товаров Южной Африки. Шардоне из Южной Африки варьируются от стальных вин с чистым цитрусовым акцентом до сильно дубовых вин с богатой маслянистой консистенцией.

Ароматы и вкусы южноафриканского шардоне обычно богаты тропическими фруктами и экзотическими специями. Виноделы здесь любят экспериментировать, и в Стелленбоше даже популярно смешивать Шардоне с Совиньон Блан. Как правило, вина проще, чем французские Шардоне, и более легкие и более тропические, чем калифорнийские Шардоне.

Однако некоторые из лучших производителей Южной Африки могут конкурировать с лучшими сортами Шардоне в мире.