Sena, Aconcagua Valley, Chile 2013
Цена: ₸ 102 800
102800
2011
В корзину
Цвет
Вино с глубоким красно-пурпурным цветом
Вкус
Вкус округлый, сбалансированный, с плотной текстурой, нотами сушеной вишни, малины, красной смородины, пряных специй и сандалового дерева, бархатистыми танинами и стойким послевкусием
Аромат
Ароматы черной смородины и черники, богатый фруктовый аромат и прекрасный баланс с фоновыми оттенками эвкалипта, минералита и кремня. Богатство фруктов в середине нёба средней полноты идеально сочетается с удивительным подъемом кислотности в задней части нёба
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров
Объём
0.75 л.
Характеристики
Бренд
Sena
Производитель
Concha y Toro / Baron Philippe de Rothschild
Страна
Чили, Центральная Долина, Долина Майпо
Крепость
15%
Выдержка (ёмкость)
Дубовая Бочка
Температура подачи
15-18°С
Объём
0.75
Выдержка (лет)
22 месяца
Цвет вина
Красное вино
Сахар
Сухое
Тип вина
Тихое вино
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Карменер, Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло
Описание
Seña — это предприятие по производству вин в долине Аконкагуа , основанное в 1995 году Робертом Мондави и Эдуардо Чедвиком из Эрразуриса. Это было одно из первых знаковых вин Чили , и оно сравнивается с величайшими винами Бордо и лучшими супертосканскими винами, часто занимая первые места в слепых дегустациях.Вино представляет собой смесь сортов Каберне Совиньон (обычно от 55 до 60 процентов) с Карменер, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Его виноградник на склоне холма простирается на 42 гектара (104 акра) на различных почвах и немного прохладнее, чем на дне долины Аконкагуа, а сбор урожая обычно происходит на две недели позже. Ущелья между участками используются для создания мест обитания флоры и фауны. С середины 2000-х годов сельское хозяйство стало биодинамическим.
Фрукты собираются вручную и доставляются на винодельню в небольших ящиках, где они сортируются вручную. Виноград в основном ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, а небольшой процент винифицируется в новых бочках из французского дуба. Время мацерации варьируется от шести до 33 дней, в зависимости от сорта и развития отдельной партии.
Вино проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 22 месяцев.
Наличие
Адрес магазина
ул. Нурмакова 160, Алматы
Адрес магазина
пр-кт Достык 46, Алматы
Адрес магазина
пр-кт Аль-Фараби 116/22 А, Алматы
Адрес магазина
Проспект Алии Молдагуловой 3, 1 этаж, Актобе
Адрес магазина
Проспект Гагарина 311А, Алматы