Описание

Шато-де-Ламарк — историческое поместье в апелласьоне Верхний Медок в Бордо. В замке регулярно производят три вина: Каберне Совиньон, преобладающее гранд-вино, Château de Lamarque, второе вино, в основном основанное на Мерло, D de Lamarque, и еще один типичный купаж Бордо, Château Cap de Haut.

35 гектаров (86 акров) виноградников засажены 45 процентами Каберне Совиньон, 35 процентами Мерло, 15 процентами Каберне Фран и оставшейся частью Пти Вердо . Эти лозы расположены на левом берегу реки Жиронда и посажены на трех участках, характеризующихся почвами, богатыми гравием, глиной и песчаником.

Поместье Верхний Медок изначально было построено как крепость между 11 и 14 веками. Он защищал регион Медок от многих нападений, включая вторжения викингов, и даже принимал у себя короля Англии Генриха V, губернатора Гайенны и герцога Эпернона. После Французской революции граф де Фюмель приобрел Шато де Ламарк в 1839 году. Виноделие закрепилось в замке под управлением семьи Фюмель, которая посвятила поместье виноградарству. Жоржин де Фюмель, маркиза д'Эври, также расширила семейные владения виноградниками, купив в 1920 году Шато Кап де О.

Пьер-Жиль и Мари-Элен Громан д'Эври являются потомками этой же семьи и управляют Шато де Ламарк с 1968 года. Сорта винограда в купаже D de Lamarque Bordeaux.

Каждый сорт винограда винифицируется и ферментируется отдельно в больших бетонных чанах, и только лучшие из них превращаются в окончательный купаж Château de Lamarque. Шато выдерживает свои вина в бочках из дуба Алье, в которых количество нового дуба варьируется в зависимости от уникальных качеств каждого урожая. Наконец, вина разливают по бутылкам примерно через 14–16 месяцев после сбора урожая.