Avignonesi Nobile di Montepulciano 0.75 photo 1

Avignonesi Nobile di Montepulciano 0.75 photo

Цена: ₸ 31 100

В корзину

Купить в 1 клик

Цвет: Вино имеет интенсивный гранатово-красный цвет. Вкус: У вина насыщенный, сочный и элегантный вкус с нотами малины, черной смородины, цветов лимона и кардамона. Полимеризованные танины великолепной бархатистой природы и гармоничное, сбалансированное послевкусие делают его очень питким. Аромат: Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, сливы, фундука и лаврового листа, украшенными пикантными нотками эвкалипта, табака и томатных листьев. Гастрономические сочетания: Вино легко сочетается со всеми блюдами итальянской кухни, особенно такими, как ветчина, сыр Пекорино, паста с любым соусом, жареное мясо и пицца. Подходит для веганов.

Объём

750 л.

Характеристики

Бренд Avignonesi

Производитель Avignonesi

Крепость в % 14

Объём 750

Цвет вина Красное

Сахар Сухое

Описание

Avignonesi, Nobile di Montepulciano — хорошо сбалансированное биодинамическое вино с плотной танинной структурой и душистыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Алкогольное брожение осуществляется с дрожжами, отобранными из "пьед де-кюве". "Пьед де-кюве" — это процесс, при котором чан с виноградом собирается заранее и используется для приготовления натуральных дрожжей, специфичных для определенного сорта винограда и/или виноградника. Они станут основными дрожжами для брожения всех остальных сортов винограда, которые будут собирать позже. С помощью этого процесса винодельня усиливает связь между человеком, виноградником и вином, которая столь характерна для региональной среды обитания. После брожения вино выдерживается 18 месяцев в больших бочках и барриках из славонского дуба объемом в 500 и 225 литров. После розлива вино "отдыхает" 6 месяцев в бутылках. Осадок, который можно найти в этом вине, показывает, что оно сделано из чистого Санджовезе с минимальным вмешательством. Отложения связаны с высоким содержанием природного антиоксиданта кверцетина, который совершенно безопасен. Это не дефект, это характеристика чистого Санджовезе.