Описание

"Hennessy" V.S.O.P. — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 4-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.

Сотрудничество и общая страсть двух семей — Hennessy и Fillioux (произносится «Fee-You») — лежат в основе уникального наследия Hennessy. Семьи Hennessy и Fillioux передали традицию передового опыта в производстве коньяка, которая обеспечивает неизменное качество, мастерство и ноу-хау Hennessy.

Коньяк — это и продукт, и место. Как и шампанское, коньячный продукт получил свое название от места своего рождения — Коньяк, Франция. Коньяк — это спирт, перегоняемый из винограда, который поступает из определенного региона выращивания коньяка, и должен соответствовать чрезвычайно строгим правилам производства.

Важно подчеркнуть три столпа мастерства: отбор, созревание и смешивание. В Hennessy мастера-купажисты и члены дегустационной комиссии собираются каждый день, чтобы попробовать коньячные спирты. Они дегустируют, оценивают и отбирают до 40-50 коньячных спиртов из четырех лучших крю региона. Они дегустируют 10 000 образцов в год!